프리미엄 유럽산 돼지고기의 매력은 FHA – Food & Beverage Asia 2025 현장에서도 빛났습니다. 싱가포르에서 처음으로 선보인 PorkInStyle 캠페인 부스에는 수많은 미식가들이 발걸음을 옮겼고, 프랑스와 포르투갈산 돼지고기의 고급스러운 풍미와 뛰어난 품질이 관람객들의 마음을 사로잡았습니다. 이번 캠페인은 FILPORC와 INAPORC가 주관하고 유럽연합(EU)이 공동 자금을 지원하는 프로젝트로, 아시아 시장에서 유럽산 돼지고기의 매력을 본격적으로 알리는 계기가 되었습니다.
즉석 조리와 감각적인 셀렉션: PorkInStyle의 생생한 현장
부스는 고기를 사랑하는 미식가들은 물론, 셰프, 수입업자, 업계 관계자들까지 다양한 관람객들로 가득 찼습니다. 현장 중심에서는 즉석으로 조리되는 라이브 쿠킹 쇼가 펼쳐졌고, 전문 셰프는 프리미엄 유럽산 돼지고기를 활용해 서양식과 싱가포르 스타일의 요리를 선보이며 관람객들의 눈과 입을 모두 만족시켰습니다. 이들 요리는 유럽산 돼지고기가 다양한 스타일의 요리에 얼마나 자연스럽고 완성도 높게 어우러지는지를 잘 보여주었습니다—서양식부터 아시아식까지, 부드럽고 깊은 풍미의 고기 본연의 맛이 빛을 발했습니다.
여기에 더해, 엄선된 샤퀴테리(콜드컷) 셀렉션도 큰 주목을 받았습니다. 클래식한 소시송부터 진한 맛의 파테까지—각 제품은 유럽 전통의 장인정신과 섬세한 풍미를 담아내며, 참가자들에게 새로운 미식 경험을 선사했습니다.
스타일이 수요를 만나다: 업계의 관심 집중
PorkInStyle 부스는 FHA 2025에서 단연 돋보이는 공간으로, 동남아 전역의 식품업계 관계자들의 눈길을 끌었습니다. 특히 싱가포르 식품청(SFA) 인증을 받은 유럽산 돼지고기 가공장이 증가하며 수입 확대가 가속화되는 시점에서, 이번 캠페인은 완벽한 타이밍에 진행되었습니다. 유통업계 및 외식업계 관계자들은 유럽산 돼지고기의 차별화된 풍미와 프리미엄 이미지에 큰 관심을 보이며, 자사 제품 라인업 확대에 대한 적극적인 의지를 드러냈습니다.
현재 싱가포르 시장은 프리미엄 수제 육가공 제품과 고품질 식재료에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있으며, 프랑스와 포르투갈산 유럽산 돼지고기는 변화하는 소비자 트렌드에 발맞춘 최적의 선택지로 떠오르고 있습니다.
PorkInStyle의 다음 행보는?
이번 캠페인은 시작에 불과합니다. PorkInStyle은 2026년과 2027년에도 싱가포르를 포함한 아시아 여러 지역에서 다양한 프로모션 활동을 펼칠 예정입니다. 프리미엄 유럽산 돼지고기의 맛과 가치를 아시아 시장에 알리기 위한 여정은 계속됩니다. 앞으로도 더 많은 풍미와 더 세련된 미식 경험이 기다리고 있으니, 많은 기대 부탁드립니다!
