‘유러피안 포크, 스타일을 담다’ 캠페인은 EU(유럽연합)의 공동 자금 지원을 받아 FILPORC와 INAPORC가 주관하며, 유럽산 돼지고기의 차별화된 가치와 기준을 널리 알리기 위해 시작되었습니다. 세계 최고 수준의 안전성, 프리미엄 풍미, 지속가능한 생산 방식—이 모든 요소가 만나 오늘날의 유럽산 돼지고기를 완성합니다.
안전한 고기, 안심하고 먹을 수 있는 이유
EU의 돼지고기 생산자는 엄격한 위생 및 생물보안 기준을 준수합니다. 항생제, 호르몬, 인체에 해로운 첨가물 없이 생산되며, EU의 ‘한 걸음 앞으로, 한 걸음 뒤로’(One step forward – One step back) 시스템 덕분에 농장에서 소비자 식탁까지 모든 생산 과정이 투명하게 추적됩니다. 이는 신뢰할 수 있는 제품 정보를 제공하고, 식품 안전에 대한 소비자의 확신을 높여줍니다.
성장촉진제가 아닌, 자연 그대로의 품질
EU의 돼지는 성장 촉진을 위한 인공적인 물질 없이, 선별된 고품질 사료로 건강하게 자랍니다. 실제로, EU는 2006년부터 성장 호르몬과 항생제 사용을 전면 금지하고 있습니다. 이는 단순한 규제가 아니라, 책임감 있는 농축산업을 위한 실천입니다. 그 결과, EU산 돼지고기와 샤르퀴트리는 안전하고, 윤리적이며, 진정한 맛을 지닌 제품으로 인정받고 있습니다.
지속가능성까지 갖춘 돼지고기
EU의 돼지고기 산업은 환경을 생각하는 생산 시스템을 갖추고 있습니다. 생산자들은 온실가스 감축, 에너지 절약, 기후변화 대응 전략 등을 실천하며, 이는 EU의 공통농업정책(CAP), 그린딜(Green Deal), Farm to Fork 전략과도 연결됩니다. 지속가능한 식문화를 위한 선택, 유럽산 돼지고기는 그 기준을 충족하고 있습니다.
자세히 보기: Made in Europe – Pork in Style
동물복지, 품질과연결됩니다
좋은 고기는 잘 돌봐진 돼지에게서 나옵니다. EU는 윤리적인 사육 환경이 돼지고기의 품질과 풍미에 직접적인 영향을 미친다는 사실을 잘 알고 있습니다. 유럽 동물보호협약(European Convention for the Protection of Animals)은 돼지 사육에 대한 최소 기준을 제시하며, 적절한 공간, 스트레스를 줄이는 환경, 풍부한 자극 제공 등을 통해 더 건강하고 더 맛있는 고기가 생산되도록 합니다. 윤리적이고 스트레스 없는 환경에서 자란 돼지는 더 맛있다는 것은 과학적으로도 입증된 사실입니다. 소비자도, 동물도 모두가 만족하는 선택—그것이 바로 유럽산 돼지고기입니다. 유럽산 돼지고기, 지금이 선택할 때입니다.
수많은 소비자들이 선택한 이유가 있습니다. 안전하고, 풍미 가득하며, 윤리적이고, 지속가능한 유럽산 돼지고기. 이제 한국에서도 그 차이를 직접 느껴보세요.
