Chosun Biz (5월/2026년) – “유럽산 돼지고기, 한국 시장 공략 본격화…소비자·F&B 업계 동시 겨냥”
“삼겹살, 감자탕 등 돼지고기가 일상 식문화에 깊이 자리 잡은 한국에서 최근 새로운 돼지고기가 주목받고 있다. 셰프, 식품 전문가, 요리에 관심 있는 일반 소비자 사이에서 서서히 화제가 되고 있는 것은 프랑스·포르투갈산 유러피안 포크다. 균형 잡힌 식감과 섬세한 풍미, 엄격한 생산 기준을 갖춘 유럽산 돼지고기는 서양 요리는 물론, 깊은 맛과 식감을 중시하는 한국 요리에도 적합하다는 평가를 받고 있다.”
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